巧果做法 七夕巧果的制作方法

七夕节不仅仅是充满爱情味道的节日，也是充满巧果味道的节日，因为吃巧果是七夕节的一个传统习俗，当然这个七夕节习俗并不是遍布全国各地，而是在上海、温州等一些地方，现在我们先去了解一下巧果的制作方法是怎样的吧，在情人节这一天，还可以亲手制作巧果给自己心爱的人吃。

巧果的做法
　　原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺。

做法：
　　1、温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中，揉成均匀的面团。

2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

3、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面。

4、最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，烤箱185度预热，十分钟就好。

5、然后用模具磕出其他形状的巧饼，也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用。

在七夕节除了吃巧果之外，不同的地方都还有着不一样的习俗，但是在这一天，我们是肯定要送去对爱人以及朋友的祝福的，祝福大家情人节快乐！

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