湖北特色小吃零食特产介绍

湖北的特色小食品种非常繁多，有各种各样的好吃的小吃，有各种各样的美食。这些美食大多都是由武汉小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等几个重要的组成。那么湖北小吃，你都吃过哪些呢？一起来中国小吃文化中看看吧！

排骨藕汤
　　湖北伢们在一起聊天，不知是谁说“好想喝妈妈煨的排骨藕汤啊”，一句话就能勾起浓浓的思乡之情。

豆皮
　　是一种湖北武汉的着名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。

面窝
　　面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和面窝。

热干面
　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。

武昌鱼
　　武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。

鸭脖子
　　广告一段““武汉精武鸭脖”由于其独特而大众化的口味，虽然只经历了二十几年的历史，但已成为了武汉最有名的特产，风靡全国。武汉九九鸭脖总店创于1987年，是武汉市最早一家鸭脖店。

公婆饼
　　“继矮子馅饼、掉渣儿烧饼之后，武汉再刮“饼风”来自恩施的“公婆饼”，两年已在三镇开出了27家店。“公婆饼”是一种油煎的面饼，饼身较薄，个头比掉渣儿烧饼略小，一口咬下去很焦脆，里面有葱花、肉末，味道咸鲜。

珍珠丸子
　　做出来的丸子，外面的糯米如珠似玉，所以称珍珠丸子，乃湖北特色菜。

盘鳝
　　是将不能动刀剖肚的，将鳝鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。

周黑鸭
　　湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。

汤逊湖鱼丸
　　“第一次吃湖北鱼丸的人，都会惊奇于它的松软嫩滑，入口即化。

小结：湖北有很多好吃的名菜，排骨藕汤是能够令当地人即使在外地，也能够吃出家乡的味道。豆皮是武汉当地的特色民间美食，还有热干面或者是武昌鱼，这些都是湖北当地受欢迎的美食。